鱧すきセット

淡路島の夏の風物詩といえば「鱧」です。
「鱧」といえば、京都の祇園祭りや大阪の天神祭りを思い浮かべるのはないでしょうか?
「鱧すき鍋」といえば、地元淡路島での昔からの食べ方です。
地元の旬の食材、水分や甘味の多い淡路玉ねぎと地元で作られる手延べ素麺を特製のたれで味わう。

詳しくは、左カテゴリ「鱧(はも)」をクリックしてみて下さい。

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