3つのこだわり

  1. 獲れたての魚を生の状態から干し、
    鮮魚に近い状態で仕上げました。

  2. 素材独自の旨味を引き出すための低塩
    ・無添加で、健康にも気を配りました。

  3. 魚の旬や素材を知り尽くした元漁師が
    造りました。

   
 
   


 「漁師さんのとらふぐ一夜干し」
 「漁師さんのたこ一夜干し」の2品は
 「第47回全国推奨観光土産品審査会」で
 推奨品として認められました。

 合わせて「漁師さんのとらふぐ一夜干し」は
 「第47回全国商工会連合会会長賞」も頂きました。

「漁師さんのとらふぐ一夜干し」は、                            「兵庫県認証食品」として認められた商品です。

 
   
目印はこのシールです。
 
   

 「とらふぐ」と「たこ」はあぶってすだちをかけて
 お召し上がりいただくと、とても美味しいです。

 「たこ」はたこ飯や天ぷらにでも使用して頂けます。

 

 
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