今シーズン販売を開始致しました。
白子付のセットも好評発売中!
    
鳴門海峡を見渡す美しい漁場では、天下に名立たる潮流に育まれた「3年とらふぐ」は・・・・・・・・・3年かかって育った分質量ともに豊かに成長し、味わい・身の締まり・歯ごたえ・旨味は格別で、口の中でとろける大きな白子も特徴です。
また、てっぴ(ふぐ皮)には、良質のコラーゲンが多く含まれており女性にも大人気です。
 
弊社の「3年とらふぐ」を使っていただいている
お店等には証明書を発行しています。
 
今年から弊社が販売しております「3年とらふぐ」には福良漁業協同組合より証明書を発行して頂いております。
もちろん商品(3年とらふぐセット)を発送の際は証明証をつけさせて頂いております。
ひとつひとつナンバーリングをし、お客様に安心・安全を提供いたします。
 
 
 
 
 

てっさ・・・ 
河豚(ふぐ)の刺身・ふぐ刺し
「鉄の刺身」を略して「鉄」を促音化した語

 

    

てっちり・・・ 
河豚(ふぐ)のちり鍋・ふぐちり
「鉄のちり鍋」を略して「鉄」を促音化した語
   

から揚げ・・・ 
塩やすだちをつけてもよし、ぽん酢で食べても美味しいです。
   

白子・・・
お鍋にしゃぶしゃぶ、焼いたり天ぷらにしても美味しいです。

※お好みのサイズにカットまたはスライスして下さい。
  ※ そのほか焼きふぐや
    てっさのしゃぶしゃぶも美味しいですよ。